Malgré les crises par lesquelles passe notre monde, ici au Canada nous vivons encore pour l’instant dans une société de relative abondance. Et dans cette société d’abondance, on mange généralement à sa faim et même souvent plus qu’à sa faim. L’habitude de la bonne bouffe et des plaisirs de la table a non seulement contribué à la vague de surpoids et d’obésité qui envahit notre pays, mais elle a aussi presque fait disparaître une pratique ancestrale qui rythmait parfois la vie de nos aïeux : le jeûne.
